28 novembre 2009
La cuisine à l'école pour fêter les anniversaires
Le mois de novembre est un mois
particulier pour notre classe de CE1. Six enfants sont nés ce
mois-ci : Zatadine, Enzo, Héloïse, Antoine, Tiffany et
Ana.
Comme cela faisait beaucoup, au lieu de demander aux enfants
concernés d'apporter chacun leur gâteau, la maîtresse
a décidé que l'on allait tous mettre la main à
la pâte, et les préparer en classe!
Chaque enfant
dont c'était l'anniversaire a eu le choix entre 5 gâteaux
: un gâteau au yaourt, un gâteau au chocolat, un gâteau
marbré, un gâteau au citron et un gâteau à
l'orange. Finalement, Ana, Tiffany et Enzo ont choisi le gâteau
au chocolat, ainsi qu'Antoine (il y a eu une erreur dans la
distribution des recettes). Zatadine a choisi le gâteau au
yaourt et Héloïse a choisi le gâteau au
citron.
Arrive jeudi...le grand jour!
Les ingrédients
sont là...enfin presque tous, mais ce n'est pas grave, on fera
5 gâteaux au lieu de 6. Il manque des saladiers par ci par là,
mais avec ce que la maîtresse a apporté, on pourra quand
même se débrouiller.
Après l'arrivée en
classe, la répartition des équipes se fait. Chaque chef
(l'enfant dont on fête l'anniversaire) et ses marmitons se
voient attribuer la recette choisie.
C'est l'heure de la lecture,
par équipe, des différentes recettes : les ingrédients,
les ustensiles dont on aura besoin à chaque étape, et
les différentes étapes de la préparation.
On
essaye de se poser les bonnes questions, pour parer à toute
difficulté :
- "Maîtresse, comment faire pour
faire monter les blancs en neige? "
- "Maîtresse,
comment faire pour séparer le blanc du jaune d'oeuf sans en
mettre partout...aïe aïe aïe, ça risque d'être
plus compliqué que ce que l'on croyait!"
Les enfants
ont beaucoup d'idées :
"Maîtresse, on a qu'à
couper les oeufs avec un couteau."
Si on
pouvait faire de la cuisine comme on joue à la dînette,
ça en arrangerait plus d'un. Alors on réfléchit,
et on essaye de comprendre, après tout, on est là pour
apprendre :
- "Maîtresse, c'est quoi cette maïzena?
A quoi sert-elle, puisqu'elle ressemble étrangement à
de la farine et que l'on en met si peu !"
Finalement après
une bonne heure de réflexion intense et de partage des tâches,
on peut enfin se mettre au travail : on se lave les mains, on étale
les nappes sur les tables, on sort les ingrédients et les
ustensiles que l'on a apportés. On met bien notre recette à
portée de main et c'est parti.
Oups, un groupe est allé trop vite....première défection. Il semble que le mélange "morceaux de beurre, farine et lait" ne soit pas récupérable....
Du côté du gâteau
au yaourt, tout à l'air de bien se passer....une fois que l'on
a compris que les pots de yaourt vides sont là pour servir de
mesure.
Pour les gâteaux au chocolat, c'est un peu plus
compliqué . Pendant qu'un marmiton fait fondre, dans une
casserole sur la plaque chauffante sous l'oeil de la maîtresse, le chocolat
dans le beurre, deux autres marmitons sont affairés à
la séparation des blancs des jaunes d'oeufs. Puis il faut
faire monter les blancs en neige avec le batteur.
Pendant ce temps, deux autres marmitons préparent le mélange
jaunes d'oeufs, sucre, farine et maïzena. Hmm, nos papilles
commencent à être réveillées. On rajoute
le chocolat fondu, puis on incorpore, sans les casser, les blancs en
neige dans le mélange final. On mélange le tout
délicatement.
Les 4 gâteaux sont enfin prêts.
On beurre les moules (un peu grands cependant). On y verse la pâte.
Et on les met de côté.
C'est l'heure du grand nettoyage : on
regroupe la vaisselle pour la faire, on réunit tous les
ingrédients, on jette les nappes à la poubelle et on
nettoie les tables. On pense bien à se laver les mains quand
on a terminé.
C'est 11h30, l'heure de descendre les
gâteaux en classe et de les laisser aux 4 élèves
qui ont pour mission de les faire cuire, Zatadine, Maïa, Héloïse
et Lorenzo.
Oups, catastrophe ! Petit incident dans les escaliers
: on perd le gâteau au yaourt en route....Bon, il en reste
encore 3 pour vendredi, espérons que la cuisson se passera
bien...
On verra tout cela vendredi, pour les anniversaires...
24 novembre 2009
Victor nous parle du système solaire...
La semaine dernière, Victor nous a parlé des planètes qui tournent autour du soleil. Il avait préparé un petit exposé avec plusieurs photos nous montrant les planètes, ainsi que des robots sondes envoyés par l'homme sur certaines planètes pour les explorer.
Ce fut pour nous l'occasion d'évoquer la toute dernière découverte faite par l'homme, et qui risque de jouer un rôle capital pour l'avenir : il y a de l'eau, beaucoup d'eau, sur la lune !
Voici la présentation de Victor.
Le système solaire s'est formé à partir d'un nuage de gaz nommé la nébuleuse solaire il y a 4,6 milliards d'années.
Il y a neuf planètes dans le système solaire : Mercure, Vénus, Terre, Mars, Jupiter, Saturne, Uranus, Neptune et Pluton (qui a été déclassée).
14 novembre 2009
Les chansons d'Isley
Lundi, Isley est venue avec un disque. Non, non, pas un disque compact que l'on peut écouter à l'aide d'un lecteur CD, mais un vieux vinyle, comme ceux de notre enfance (nous, les adultes !).
Malheureusement, nous n'avons plus de tourne-disque à l'école, alors nous n'avons pas pu écouter les chansons. Mais nous avons chanté les mélodies des plus connues : « Dansons la capucine », « Savez-vous planter les choux »...
Voici sa présentation.
PRESENTATION D’ISLEY
J’ai présenté un livre de notre enfance . Ma chanson préférée est : « A la claire fontaine »
Les herbiers d'Héloïse
Pendant les vacances, Héloïse est allée dans le Cantal, une région du centre de la France, où l'on mange du bon fromage...
Elle
nous a rapporté deux herbiers.
Elle nous a expliqué que ce n'était pas très difficile à faire, et cela nous a donné des idées pour nos prochaines sorties en plein air. Voici sa présentation.
PRESENTATION D'HELOÏSE
Je vous présente mes deux herbiers. Je les ai faits dans le Cantal au bord de la rivière. On était 50 et on a dormi dans un gîte.
08 novembre 2009
Les anniversaires de Flavie, Ozias et Paul
Jeudi, le jour du retour des vacances de novembre, nous avons fêté les anniversaires de trois élèves de la classe......avec beaucoup de retard.
Nous n'avions pas fêté celui de Paul en septembre. Et en octobre, il y avait ceux de Flavie et d'Ozias, comme on peut le voir sur le calendrier.
Hélas, un petit contretemps nous a fait reporter la dégustation des gâteaux au jeudi de la rentrée. Mais ça y est, les retards ont enfin été rattrapés!
Et puis comme ça, la rentrée se fait en douceur !
07 novembre 2009
Paul nous parle des baleines
Avant les vacances, Paul a souhaité nous parler des baleines.
Il avait préparé son exposé très sérieusement, en collant son texte sur la couverture de son livre. Comme ça, il pouvait lire son exposé tout en nous montrant les illustrations de son livre.
Voici un bout de son exposé.
LA PRESENTATION DE PAUL
Je vous présente la baleine. Elle vit dans la mer mais ce n'est pas un poisson : c'est un mammifère. La plus grande mesure trente mètres. Grâce à ses fanons, la baleine filtre sa nourriture, le krill.
Elle ouvre grand la bouche puis recrache l'eau en sortant la tête.
